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El empresario alemán Oliver Huesmann resaltó la capacidad de consumo de productos orgánicos de Alemania y Dinamarca. De Alemania dijo que los consumidores están dispuestos a pagar entre 50 céntimos y dos euros más por los productos ecológicos con respecto a los convencionales.
Se ha celebrado en la Escuela Politécnica Superior de Huesca el primer encuentro de productores sostenibles de la comarca de la Hoya de Huesca. Ha sido organizado por el proyecto La Hoya Verde. Allí varios de los asistentes han solicitado crear una red o asociación con el fin de mejorar la distribución de los productos ecológicos y de proximidad. (Seguir leyendo en el enlace adjunto)
La innovación basada en el concepto de “natural” marca lo hoja de ruta en el desarrollo de producto en alimentación. En el marco de esta tendencia, ponemos el foco hoy en explorar el boom de nuevos productos basados en proteína vegetal y el auge de los alimentos ecológicos. Damos algunas claves de estas dos tendencias y su potencial de crecimiento en los diferentes mercados de la Unión Europea, EE.UU. y Asia.
La eurodiputada socialista y vicepresidenta de la comisión de Agricultura da la bienvenida a la nueva legislación sobre certificación y etiquetado de los alimentos ecológicos que “pondrá a disposición de productores y agricultores todos los mecanismos posibles para abastecer la demanda de la UE”.
El Tribunal de Cuentas Europeo (TCE) está realizando una auditoría sobre los controles de los alimentos ecológicos en la UE. Los auditores examinarán el sistema de control que rige la producción, transformación, distribución e importación de productos ecológicos, y tratarán de evaluar si los consumidores pueden confiar más ahora en que los productos son realmente ecológicos que en el momento de la última auditoría del TCE de este sector en 2012. Asimismo, los auditores han publicado un documento informativo sobre el sistema de control de alimentos ecológicos de la UE para los interesados en el tema.
En la Asamblea General en Nueva Delhi (India) del 12/11/17, la Federacion Internacional de Movimientos de Agricultura Ecológica (IFOAM – Organics International), en la que participaron delegados de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE), adoptó una posición global que establece claramente que los Organismos Modificados Genéticamente (OMG), incluyendo las nuevas técnicas de ingeniería, no tienen cabida en el sistema de agroalimentario ecológico.
“Ya nada será igual con respecto a los productos ecológicos; el mundo realmente necesita, que la agricultura sea natural, que la producción de alimentos resulte sostenible y que el ser humano cambie de forma radical, sus hábitos de consumo.”
El consenso es casi absoluto a la hora de mencionar las principales tendencias por las que transita y transitará el consumo alimentario: todas aquellas alineadas bajo los conceptos natural y saludable.
HaciendasBio, primera productora de fruta y verdura ecológica en España y líder en exportación de estos productos en mercados europeos, ha presentado Biovivo, primera marca “multireferencia” de frutas y verduras ecológicas del mercado español.
La demanda de productos orgánicos crece exponencial y sostenidamente en España, que ocupa el primer lugar de la Unión Europea en superficie de agricultura ecológica. Ante este boom del mercado de lo bio, la producción agraria y la industria alimentaria deben acreditar que sus alimentos proceden de sistemas de producción ecológica certificada. En este contexto, la planta industrial de AINIA, Altex, acaba de obtener la certificación ecológica para para desgrasado de productos vegetales y obtención de extractos.
ECOticias.com lanza su segundo monográfico sobre alimentación ecológica 2017, en el cual se pueden consultar las empresas de referencia del sector, así como el análisis informativo sobre el mundo BIO (más información en la FUENTE)
El consumo de productos ecológicos sigue aumentando en España, según el último Informe Anual de la Producción y Consumo Ecológico en España publicado por Ecovalia, aunque según los expertos el ritmo no es el que debiera para poder asumir toda la producción y menos aún si se considera que la Comisión Europea ha establecido que el 25% de los alimentos y bebidas elaborados en la UE ha de ser ecológico en 2030. Por eso, se aboga por apostar por la información y promoción de este sector.