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Diario de Gastronimía

Un cuarenta por ciento de los consumidores reconoce no tener clara la diferencia entre fechas de consumo preferente y caducidad que figura en los envases alimentarios, una circunstancia que podría ser la causa principal del desperdicio de hasta nueve millones de toneladas de comida al año en Europa. Al menos así lo aseguran desde Too […]

Ecoticias

El informe ha sido adoptado por unanimidad en la comisión europarlamentaria. El pleno de la Eurocámara se pronunciará sobre estas medidas durante la sesión que tendrá lugar a mediados de mayo.

¿Sí o no? He ahí la cuestión. En realidad no tiene fecha de caducidad. Sin embargo, pasado un año, el producto puede presentar defectos, aunque podría ser consumido sin que ello implicase riesgo alguno para la salud.

Sensores en el film del envase que medirán la presencia y concentración de compuestos orgánicos