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La compañía que gestiona el Ciclo Integral del Agua en la ciudad de Valencia, EMIVASA, ha desarrollado un método de compensación de CO2 que abre la puerta a que la agricultura sostenible valenciana obtenga en un futuro un complemento por cultivar el campo.
Antiguamente, el cultivo de la judía era algo fundamental en la huerta de todo hortelano de la Comarca del Somontano, pero a día de hoy, es una práctica que cada día se está perdiendo más. Esto ha derivado en que existan muchas variedades de judías, pero que se desconozca totalmente la historia de estas, por lo que es muy difícil identificarlas entre sí.
Irene Guillén Luna / Ingeniero Agrónomo y Ex- Presidenta del COITARM (Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Murcia)
Los consumidores demandan cada vez más que los productos frescos sean ecológicos y de temporada. El proyecto Gardeniers (a cargo de ATADES, la Asociación Tutelar Aragonesa de Discapacidad Intelectual) está totalmente alineado con estas tendencias, y además cuenta con una importante dimensión social.
La Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica ha impulsado «un importante paso» para la protección de la huerta valenciana con la constitución del Consorcio Consell de l’Horta.
Organizadas por el Ayuntamiento de Santa María de Dulcis, en colaboración con la Asociación Santa Águeda de Huerta de Vero, tendrán lugar del 7 al 9 de junio.
Esta segunda edición se centra en el conocimiento y la divulgación de las judías tradicionales.
PROGRAMA
Viernes 7 de junio.
Conferencia La Judía, variedad en la huerta y diversidad en el plato.
A cargo de Ismael Ferrer, cocinero, investigador y divulgador del patrimonio alimentario.
A las 19 horas en el salón social de Huerta de Vero.
Domingo 9 de junio:::: 1ª Fiesta de la Judía.
Tendrá lugar durante toda la mañana a partir de las 10,30 horas.
En toda la cuenca del río Vero se han cultivado desde siempre distintas variedades de legumbres, muchas de ellas autóctonas. Entre ellas, las judías eran una de las principales producciones al ser el ingrediente principal de la dieta cotidiana de antaño. Formaban parte de los menús rituales o festivos del mundo rural tradicional e n el Somontano.
En la actualidad, su cultivo está prácticamente desaparecido, y una parte importante de la huerta tradicional del río Vero está abandonada.
Lamentablemente el paisaje y los usos tradicionales de este espacio están a punto de desaparecer, junto con la biodiversidad agrícola, variedades locales de verduras, legumbres, hortalizas…
El Ayuntamiento de Santa María de Dulcis concienciado de las graves consecuencias que ello acarrearía para todos, ha iniciado una cruzada y quiere invertir esta tendencia, al menos en la localidad de Huerta de Vero.
Con estas jornadas pretende dinamizar su revalorización y un mayor aprovechamiento de la huerta.
El cultivo de las legumbres, y especialmente de las judías blancas, fue muy importante en el municipio. Muestra de ello es la tradicional bendición y reparto de las judías que se realiza anualmente el día de San Isidro.
Lidl, realizó en 2017 compras en España, por valor de 4.650 millones de euros, cifra récord para la compañía y que supone un incremento de un 20% respecto a 2016. Una importante cifra que supone que Lidl compra en España más de lo que vende, generando una balanza comercial positiva de más de 1.000 M€ para el mercado español.
La sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano acogerá el próximo 20 de junio la jornada “Invernaderos y cultivo de hortícolas en zonas frías”, organizado por el Grupo Operativo “Huerta 4.0– Invernaderos sostenibles en zonas frías” en el que participan como socios la comarca de Somontano de Barbastro, la Cooperativa Agrícola de Barbastro (SCLAB), UAGA – COAG Aragón y el Centro de Desarrollo del Somontano.
Su objetivo es crear un espacio de encuentro y reflexión colectiva entre las personas relacionadas con la agricultura urbana. Incluye talleres sobre alianzas entre campo y ciudad, sobre lo común en huertos comunitarios, abordándose igualmente los escenarios de futuro para la agricultura urbana. Se imparte del 13 al 15 de abril en las instalaciones del Centro Nacional de Educación Ambiental en Valsaín (Segovia)
Lo indicó un estudio elaborado por la Universidad de Buenos Aires. El relevamiento dio a conocer que el 38 % de la basura generada en el Área Metropolitana está formada por restos de alimentos. Para reducir el desperdicio, el INTA propone el armado de compost.
El Grupo Operativo está compuesto por siete entidades y coordinado por el CITA.- El objetivo es analizar qué productos son los más sostenibles y adaptables al entorno, así como impulsar su comercialización
Ese domingo nos sumamos a la 𝗙𝗶𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗣𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲𝗿𝗼 en la Plaza del mercado👇
🌱 Habrá un espacio para la exposición sobre legumbres tradicionales “𝗘𝗹 𝘃𝗮𝗹𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗵𝘂𝗲𝗿𝘁𝗮”, donde podréis conocer más acerca de las variedades locales tradicionales del Somontano y otro espacio para las Bibliotecas Verdes del Somontano, con el proyecto Bibliotecas de Semillas.
Tendréis la oportunidad de 𝘁𝗿𝗮𝗲𝗿 𝘀𝗲𝗺𝗶𝗹𝗹𝗮𝘀 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲𝘀 para compartir o intercambiar, y nosotros también las distribuiremos. ¡Valoramos mucho vuestra información y opinión!
🍅Además, allí te contaremos cómo formar parte del nuevo grupo de Guardianes de la Biodiversidad Hortícola del Somontano, quienes se ocupan de multiplicar nuestras semillas tradicionales para que no se pierdan. ¡Anímate!