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May 28, 2019 at 13:30

El Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM), dependiente de la Consellería de Medio Rural, participa en un proyecto europeo de innovación que procura acelerar la transformación digital del sector agroalimentario y más específicamente del lácteo.

Apr 04, 2019 at 13:44

En principio, el contexto actual debería generar unas perspectivas favorables para el sector lácteo de la UE. Se han eliminado las existencias de leche desnatada en polvo y se han reducido las entregas en el segundo semestre de 2018.

Mar 22, 2019 at 13:59

La sectorial europea de ganaderos de leche EMB ha presentado en el Parlamento Europeo su propuesta de “Programa de Responsabilidad del Mercado”.

Mar 06, 2019 at 14:01

El Consejo de Ministros aprobó el viernes, a propuesta del Ministerio de Agricultura, un Real Decreto por el que se establecen las condiciones de contratación en el sector lácteo y se regula el reconocimiento de las organizaciones de productores y de las organizaciones interprofesionales en el sector ( Real Decreto 95/2019).

Jan 22, 2019 at 13:48

El Real Decreto 1181/2018 relativo a la indicación del origen de la leche utilizada como ingrediente en el etiquetado de leche y productos lácteos entrará en vigor mañana martes, 22 de enero. Esta legislación regulará durante los próximos dos años la indicación obligatoria del origen de la leche utilizada como ingrediente en el etiquetado de leche y productos lácteos elaborados y comercializados en España.

Jan 09, 2019 at 14:30

Según un miembro de la junta de la PBFA (Plant Based Foods Association) de Estados Unidos, prohibir el uso de términos lácteos en alimentos de origen vegetal es más un problema que una solución, ya que crearía un mayor nivel de confusión entre los consumidores y probablemente se violaría la Primera Enmienda a la Constitución estadounidense.

Nov 29, 2018 at 12:15

Ayer se publicó el Reglamento nº 2018/1848 que permite a los Estados miembros devolver a los agricultores el dinero de la reserva , a partir del 1 de diciembre de 2018 y no más tarde del 16 de octubre de 2019. A los productores españoles les corresponde una devolución de 56.644.658 euros.

Oct 31, 2018 at 10:02

La interprofesional láctea de Francia (Cniel) está promoviendo el programa “Granjas lecheras bajas en carbono” con el fin de reducir las emisiones de efecto invernadero (GEI) en las explotaciones lácteas. Se trata de un programa voluntario pero que está teniendo muy buen acogida entre los ganaderos. Hasta el momento hay 7.616 explotaciones diagnosticadas en el programa.

Jul 23, 2018 at 13:18

Lácteos como el queso curado o semicurado, el yogur y otras leches fermentadas pueden ser consumidos por personas intolerantes porque carecen de lactosa o la contienen en pequeñas cantidades. La Interprofesional Láctea ha elaborado una completa infografía sobre la lactosa, disponible para su descarga a través de este enlace. ¿Qué es la lactosa y por qué hay personas que son intolerantes a este azúcar?, ¿qué factores influyen en la prevalencia de esta intolerancia?, ¿deben los intolerantes eliminar de su dieta los lácteos? Para aclarar los mitos y realidades existentes entorno a la lactosa, la Interprofesional Láctea ha elaborado una completa infografía, disponible para su descarga. Entre otras conclusiones, destaca que lácteos como el queso curado o semicurado, el yogur y otras leches fermentadas, en términos generales, pueden ser consumidas por intolerantes porque la contienen en pequeñas cantidades.

Jul 03, 2018 at 08:58

El geriatra Federico Cuesta señala que los lácteos ofrecen alta riqueza en nutrientes de forma muy concentrada y, sobre todo, con mucha biodisponibilidad, lo que les convierte en grandes aliados de las personas mayores tanto por sus bondades nutricionales como para combatir la pérdida de apetito o la deshidratación.

Jun 11, 2018 at 14:20

La distribución del presupuesto se destinará, en su mayoría, a poner en marcha campañas de promoción y comunicación

Jan 17, 2018 at 09:29

El índice de precios de los productos lácteos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) registró un promedio de 184,4 puntos en diciembre, esto es, 19,8 puntos (o un 9,7%) menos que en noviembre, lo cual representa la tercera disminución mensual consecutiva.

Jul 27, 2017 at 14:28

El Fega ha calculado ya los importes de las ayudas al vacuno de leche por la crisis ganadera

Nov 10, 2016 at 13:24

El Coordinador General de COAG de Castilla y León, Aurelio Pérez, analiza el impacto de la puesta en marcha del proyecto de macro-granja en Almazán (Soria), que pretende producir el equivalente al 28% de la producción láctea de toda Castilla León.

Mar 22, 2012 at 12:33
APR
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El próximo día 20 de Abril, a las 13.15h, tendrá lugar la Presentación del Catálogo de Productos de Cooperativas Agrarias de Castilla y Léon 2012-2014, en las instalaciones de la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid, situadas en la Plaza de la Siega nº 1.

El objetivo de dicha presentación, es que los diferentes profesionales del ámbito agroalimentario, restauración, hostelería y distribución conozcan de primera mano las características y propiedades de estos productos originarios de nuestra tierra, pudiendo comprobar su altísima calidad mediante la degustación de diversos platos elaborados con ellos como fase final del acto a celebrar.

Plaza de la Siega, 1, Valladolid, Castilla y Léon
May 08, 2015 at 00:00

El pronóstico inicial de la FAO para la producción mundial de cereales en 2015 -suponiendo condiciones meteorológicas normales durante el resto de la temporada- asciende a 2 509 millones de toneladas, un poco por debajo del récord del año pasado, pero casi un 5 por ciento por encima de la media de los últimos cinco años.

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