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Feb 25, 2019 at 12:53

Entidad: Sdad. Coop. Interprovincial Agrícola-Ganadera Santa Orosia

Técnico: Maite Nalvaiz Alconchel

Resumen: La actividad consiste en sembrar variedades GENVCE de cebadas y trigos blandos, para poder ver el comportamiento agronómico en la zona de secano húmedo de Aragón de las distintas variedades y buscar la máxima rentabilidad para el agricultor. Además, se siembran cebadas híbridas.

También se realizan ensayos en materia de sanidad vegetal. Uno de ellos consiste en la aplicación de distintos fungicidas para las enfermedades foliares que puedan aparecer. Y el otro, es un ensayo en bandas con distinta fecha de siembra, y con aplicación o no de insecticida para control de pulgones, y ver su eficacia real en cuanto a la transmisión de virosis.

SANTA OROSIA - Ensayo variedades de cereal de invierno, variedades híbridas

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espuéndolas
Feb 12, 2019 at 09:25

Un año más, Trufa-te volvió a agotar el pasado viernes, 8 de febrero, todas las tapas preparadas, unas 12 000 en esta nueva edición celebrada en el Palacio de Congresos de Jaca. Y todas ellas elaboradas con trufa de La Jacetania, que ya ha alcanzado el nivel de producción suficiente para abastecer a este masivo evento, doce kilos, además de los ocho que se vendieron al detalle en el espacio de la Asociación de Recolectores y Cultivadores de Trufa de Aragón, cuyo presidente David Royo, destacó el auge de la truficultura en la provincia «que cada vez está más extendida en el territorio» superando ya las 1500 hectáreas en ocho comarcas altoaragonesas.

Jan 31, 2019 at 17:36

Ya está todo listo para celebrar en Jaca el mayor evento popular en torno a la trufa negra de Huesca. Las cifras de la próxima edición de trufa-te las han dado a conocer hoy la responsable de Iniciativas de la DPH, María Rodrigo, y el alcalde de Jaca, Juan Manuel Ramón, con 12 kilos de trufa se van a elaborar más de 12.000 delicias gastronómicas con la complicidad de truficultores y hosteleros para degustarlas a precios populares (2,50 euros dos tapas y una consumición).

Jan 30, 2019 at 12:10
FEB
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Con el objetivo de sensibilizar sobre a problematica de la despoblación en las ciudades de Jaca, Huesca y Zaragoza

Levante, S/N BAJO, 22700, Jaca (Huesca)
Sep 10, 2018 at 13:58
SEP
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El Instituto Pirenaico de Ecología-CSIC ha organizado un nutrido programa de actividades coincidiendo con los últimos meses de celebración del año de su 75 aniversario. Entre otras, un ciclo de conferencias sobre algunas de las principales líneas de trabajo llevadas a cabo por sus investigadores que tendrá lugar a las 


“Los efectos de la matorralización ligados al abandono del pastoreo en las montañas aragonesas”, por Sara Palacio, investigadora del IPE.

En las últimas décadas la despoblación del medio rural y el abandono de las prácticas tradicionales han ocasionado la rápida transformación de buena parte del territorio de los Pirineos, generando problemas ambientales, paisajísticos y socioeconómicos.

Una de las principales consecuencias de este abandono es la expansión de la vegetación leñosa en las zonas de pastos y antiguos cultivos, que afecta a más de la mitad del territorio de nuestra región. Ese proceso va parejo al crecimiento forestal descontrolado de muchas masas forestales, con importantes consecuencias ambientales. En la sesión, se abordará este proceso de “matorralización”, sus consecuencias y la afección que tiene sobre los suelos y la flora.

Calle Mayor, 24, 22700 Jaca, Huesca, España
May 31, 2018 at 13:03

La comarca aragonesa de la Jacetania celebra del 1 al 3 de junio en Puente la Reina de Jaca la 30ª edición de EXPOFORGA. Feria agrícola y ganadera que cuenta con la participación de animales de razas puras inscritas en libro genealógico, así como de multitud de expositores alimentarios, de productos artesanales, de maquinaria agrícola y ganadera…

May 14, 2018 at 14:24

Producción, transformación agroalimentaria y ahora también formación. Los viveros que Adecuara tiene en Jaca y Biescas complementan su actividad principal con la formación a través de varios cursos organizados por diferentes entidades.

Apr 20, 2018 at 13:23

Con motivo de la festividad de San Jorge, que llenará de actividades el casco antiguo de Jaca, los Mercados Agroalimentarios de los Pirineos celebran una nueva cita este sábado 21 de abril en la que se espera una participación récord de puestos agroalimentarios, ya que hasta el momento más de 30 productores de ambos lados del Pirineo han confirmado su presencia en la capital de la Jacetania.

Mar 21, 2018 at 13:47

Artesanos, productores agroalimentarios y artistas se han unido bajo el paraguas de la marca Jaca Pirineos para dar a conocer y poner en valor los productos autóctonos, en una iniciativa conjunta que se materializará en un mercado de kilómetro 0 esta Semana Santa en Jaca.

Feb 19, 2018 at 14:22
JAN
27

Del 27 de Enero al 11 de Febrero se celebran las IV Jornadas de trufa de la Jacetania. Durante estos días una veintena de establecimientos asociados a Acomseja ofrecerán tapas y menús con el Tuber melanosporum como ingrediente principal. Además, se han preparado dos salidas al monte con expertos truferos, una charla sobre “Estrategias para incrementar la conservación de la Trufa y mejorar su aprovechamiento”, el día 7, y una demostración culinaria, también el miércoles 7 de febrero en el Palacio de Congresos de Jaca.

Bajo el slogan “Jacetania es Trufa”, Acomseja quiere seguir “haciendo comarca” y poniendo en valor un producto autóctono y de extraordinaria calidad como es la “trufa”. Ven en la trufa un motor más de economía comarcal y observan la influencia positiva de cara a la captación de clientes que está suponiendo en otras comarcas.

El objetivo de estas jornadas es promocionar el producto para el público en general, y favorecer que los profesionales de la hostelería conozcan cómo manejarlo y usarlo en propuestas culinarias. Este año invitarán a compañeros de profesión del Alto Gállego y del resto de la provincia.

Dentro de la programación se han preparado las siguientes actividades:

•Del 27 de enero al 11 de febrero: jornadas gastronómicas.

Los establecimientos dispuestos a participar (restaurantes, bares, panaderías, pastelerías, alimentación y carnicerías) lo podrán hacer ofreciendo al público bien tapas, platos sueltos, o menús elaborados con trufa de nuestra zona, así como productos o elaboraciones relacionados con la trufa y deberán confirmar esta participación llamando antes del 26 de enero al teléfono de Gerencia 638223333 o enviar email a gerencia@acomseja.com para poderlos incluir en el díptico.

•Día 28 de enero: Salida al monte

10:00 h Concentración en la explanada del Mesón Anaya de Puente La Reina y posterior salida al monte con demostración de búsqueda de trufa con perros (Campos de la empresa La Trufa de San Babil). (Interesados acudir en vehículos particulares). Salida al as 10:30h

Participan Asociaciones Micológicas Francesas de Pau, Olorón, Tarbes y la Asociación micológica “La Usonera y Acomseja. Posteriormente habrá una comida en el Molino de Larues, para los participantes. Plazas limitadas llamar al 659832568.

•Día 5 de febrero, lunes. Jornadas para la Hostelería

Jornada dedicada exclusivamente a los trabajadores de la hostelería de Jaca y Comarca. Concentración en la explanada de La Trobada de Berdun a las 10:0 h. Almuerzo sorpresa, trufado y posterior salida al monte para búsqueda de trufa con perros. (Interesados acudir en vehículos particulares). Se irá a los campos de Berdún de D David Torralba.

Por la tarde y solo para profesionales de la zona, se realizará a partir de las 17 horas, en el Restaurante La Cocina Aragonesa un Show Cooking impartido por cocineros del Restaurante Callizo de Ainsa (Jose Ramon Aso y Josetxo Souto) que elaboraran varios platos con trufa.

•Día 7 de febrero, en el Palacio de Congresos, Charla y Show Cooking.

A las 17h. Charla a cargo de Paco Coduras, que nos hablarán sobre: “Estrategias para incrementar la conservación de la Trufa y mejorar su aprovechamiento”. (*Abierta para todo el público). A continuacion. Show Cooking a cargo de cocineros de la zona. Con degustación de trufa y tapas trufadas.

 

También os pasamos los teléfonos de contacto de varios truferos que colaboran poniendo un precio especial a la trufa, para las jornadas.

 

Trufas San Babil                        609 485 450

David Torralba                           609 451 912

Jose Antonio Pérez Torralba 619 752 348

Jose Miguel Fanlo                     639 951 527

Jorge Sánchez                             649 923 503

Jose Manuel Del Castillo        660 719 147

 

Jaca, Huesca, España
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