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Con cosechas más reducidas en los principales países exportadores y en el Norte de África, se prevé que la producción mundial de trigo duro disminuya en un 4% en 2019.
“En Huesca se siembran actualmente 50.000 hectáreas de maíz en segunda cosecha por sus ventajas económicas y agronómicas”
Si a finales de año la cebada vivió su momento de gloria y arrastró tras de sí al resto de variedades cerealistas en una espiral de subidas, parece que en este arranque del mes es el trigo duro el que mejor está viviendo de las altas cotizaciones, aunque a diferencia de la cebada no logra arrastrar tras de sí al resto de variedades.
El precio medio del trigo duro en los mercados mayoristas continúa su tendencia alcista y se fijó en 213,83 euros/tonelada durante la quinta semana del año, lo que supone una media de dos euros por tonelada y un repunte del 0,94% respecto a su valor en la semana anterior (211,83 €/t) y del 4,56% respecto a comienzos de 2019.
Los precios de los cereales siguen una semana más alza, aunque de forma paralela se demuestra que no existe una tendencia clara entre las distintas variedades (por ejemplo el trigo duro h asido el más beneficiado esta semana tras los14 días anteriores de estabilidad) y que es el propio mercado el que va variando las cotizaciones cada semana en función de una demanda muy concreta. Pese a todo, en este arranque del año la sensación es muy positiva en el sector.
Promover la producción de proximidad para abastecer la demanda interna de trigo duro de alta calidad
Los precios de los cereales han dado una pequeña sorpresa la última semana en los mercados mayoristas, al aumentar hasta cinco euros la tonelada el precio del trigo duro, una de las variedades más castigadas en lo que va de año. De hecho, su precio en estos mercados mayoristas está siendo el que más se devaluaba a lo largo de 2018 cayendo hasta un -4,06% en el índice interanual.
El precio del trigo duro en los mercados mayoristas está siendo el que más se devaluó en lo que va de año, un -4,06%, con una cotización media de 193 euros/toneladas en la última semana, aunque todas las categorías de cereales bajan, según los datos de Acooe. Este descenso es un reflejo de lo que está pasando en el sector, que tras un breve periodo de alzas ha vuelto a entrar en caídas y a tener problemas para cubrir costes de producción pese a los problemas existentes en los principales países productores.
La organización agraria Asaja Córdoba ha informado de que la siembra de cereales de invierno en la provincia de Córdoba se encuentra prácticamente concluida, habiéndose registrado un descenso de la superficie del ocho por ciento debido a las plantaciones de olivos y almendros que se están llevando a cabo en la zona de la campiña durante esta campaña.
Los precios medios del trigo blando y de la cebada siguieron una semana más aumentando sus precios en los mercados mayoristas durante la semana comprendida entre el 6 y el 10 de noviembre, mientras que el trigo duro, que venía de una semana muy positiva que parecía que iba a cambiar la tendencia negativa desde el verano, se ha quedado estable, según ha informado este lunes 13 la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).
Los precios medios de los cereales en los mercados mayoristas españoles registraron bajas generalizadas entre el 30 de abril y el 6 de mayo (semana 18 de 2019), a excepción del trigo duro, según los datos facilitados hoy por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).