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May 30, 2013 at 07:36
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¿Porqué celebrar el Día Mundial de la Leche? Porque nos brinda la oportunidad para enfocar toda nuestra atención en la leche, publicitando las actividades conexas que se realizan en todo el sector lechero. Muchos países han elegido celebrarlo el mismo día, lo que permite a las actividades que se realizan a nivel nacional tomar una dimensión global y además, darle a la leche un perfil universal.

¿Dónde comenzó? En la FAO (la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), a quien se le solicitó proponer una fecha en la que se pudieran celebrar todos los temas relacionados a la leche.

¿Porqué el 1 de junio? Muchos países ya celebraban este evento en torno al 1 de junio. Originalmente también se manejó una fecha hacia finales de mayo, pero algunos países, como la China, ya tenían un calendario repleto con otras conmemoraciones. De hecho, algunos países han elegido fechas una semana antes o después del 1 de junio.

España
May 30, 2013 at 07:34
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El subdirector general de Estructura de la Cadena Alimentaria, José Miguel Herrero, inaugurará el acto y explicará el papel del Ministerio de Agricultura como mediador en la cadena de valor de la leche. El acto, organizado por la Organización de Productores de Leche (OPL), tiene como objetivo conmemorar el Día Mundial de la Leche, que se celebra el 1 de junio en más de 80 países de todo el mundo desde el año 2001.

OPL se ha querido sumar a esta iniciativa internacional, con objeto de dar a conocer la realidad del sector productor de leche, situado a la cabeza de Europa en la profesionalización de las explotaciones. “Nuestro objetivo es proponer para esta edición una temática de plena actualidad, como lo es la eficiencia de la cadena de valor de la leche y la revalorización de este producto de primera necesidad”, aseguran los organizadores.

La jornada, patrocinada por “la Caixa”, Zoetis y MAPFRE y que se celebrará en CaixaForum Madrid el próximo 31 de mayo de 2013 (de 9.30 a 15.00 h.), estará moderada por la ingeniera agrónoma especialista en Economía Agraria, la Dra. Alicia Langreo. El director de la Federación Nacional de Industrias Lácteas, Luis Calabozo, expondrá la necesidad de crear valor en el sector lácteo. Asimismo, tendrán lugar tres debates: el de los productores de leche (con la participación del presidente de Cooperativas Agroalimentarias, Fernando de Antonio, y el secretario ejecutivo de OPL, Fernando Sainz de la Maza); el de los representantes de la distribución (con el director general de ACES, Aurelio del Pino; la directora de asuntos económicos de ANGED, Maricruz Vaca; y el director general de ASEDAS, Antonio García Magarzo); y un debate sectorial con participantes de toda la cadena de la leche. Durante la jornada, el director de Sector Agrario de “la Caixa” también explicará las posibilidades financieras para el sector lácteo dentro del nuevo marco legislativo.

El acto, abierto a la participación de todo el sector lácteo, así como a los medios de comunicación, “pretende ser un punto de encuentro sectorial para fomentar el debate entre los integrantes de la cadena y acercar posturas en base a cada uno de los intereses”, afirma Sainz de la Maza.

Caixa Forum, Madrid
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Desde el año 2001, más de 80 países celebran cada primero de junio el Día Mundial de la Leche, fecha convenida por la FAO. OPL se ha querido sumar a esta iniciativa internacional, con objeto de dar a conocer la realidad del sector productor de leche, situado a la cabeza de Europa en la profesionalización de las explotaciones. Nuestro objetivo es proponer para esta edición una temática de plena actualidad, como lo es la eficiencia de la cadena de valor de la leche y la revalorización de este producto de primera necesidad. Asimismo plantear al Ministerio de Agricultura su colaboración y apoyo a la actividad mediante la cesión de un espacio (con capacidad para 100 pax como máximo) para la celebración del mismo y sufragar los costes de organización mediante la esponsorización del evento, ya que se prevé un acto abierto a todo el público del sector, con entrada gratuita mediante invitación.

Objetivos:

- Aprovechar la efeméride para dar difusión a los temas de interés del sector productor de leche.

- Informar al sector y al público en general, a través de los medios de comunicación, sobre la situación actual de sector, posicionándonos como pioneros en esta materia.

- Dar continuidad a la conmemoración del Día Mundial de la Leche iniciada desde la antigua Prolec.

Temática:

“Recuperar valor para reequilibrar el sector lácteo”

El sector lácteo se encuentra en pleno proceso de cambio, con dos objetivos básicos: reequilibrar la cadena de valor, lo que significa un mejor reparto de dicho valor entre los eslabones de la cadena, aunque esto no tendría sentido sin la recuperación del valor de la leche de cara al consumidor. La jornada está en la línea del convenio de colaboración entre las empresas de distribución, Fenil, Cooperativas Agro-Alimentarias, Asaja y Magrama, para la mejora de la eficiencia de las cadenas de valor y comercialización de la leche y los productos lácteos. Por ello, los ponentes coinciden en gran parte con los firmantes de dicho convenio.

Madrid, España
May 27, 2013 at 11:25
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Temática de la jornada:

“Recuperar valor para reequilibrar el sector lácteo”

El sector lácteo se encuentra en pleno proceso de cambio, con dos objetivos básicos: reequilibrar la cadena de valor, lo que significa un mejor reparto de dicho valor entre los eslabones de la cadena, aunque esto no tendría sentido sin la recuperación del valor de la leche de cara al consumidor. La jornada está en la línea del convenio de colaboración entre las empresas de distribución, Fenil, Cooperativas Agro-Alimentarias, Asaja y Magrama, para la mejora de la eficiencia de las cadenas de valor y comercialización de la leche y los productos lácteos. Por ello, los ponentes coinciden en gran parte con los firmantes de dicho convenio.

Programa

De 09:30 a 10:00 h. Recepción y bienvenida asistentes

Moderadora de la jornada: Dra. Alicia Langreo. Ingeniera Agrónoma especialista en Economía Agraria

De 10:00 a 10:30 h. El Ministerio como mediador en la cadena de valor

Sr. D. José Miguel Herrero. Subdirector General de Estructura de la Cadena Alimentaria

De 10:30 a 11:00 h. ¿Crisis u oportunidad? Instrumentos financieros para el sector lácteo

Sr. D. Josep Fernández. Director Sector Agrario de La Caixa

De 11:00 a 11:45 h. Debate: Oportunidades para el sector más débil de la cadena”

Sr. D. Fernando Sainz de la Maza. Secretario ejecutivo de OPL

Sr. D. Fernando de Antonio. Presidente de Cooperativas Agro-alimentarias

De 11:45 a 12:15 h. Pausa coffee break y networking

De 12:15 a 13:00 h. Las industrias lácteas, creando valor

Sr. D. Luis Calabozo. Director de la Federación Nacional de Industrias Lácteas

De 13:00 a 13:45 h. Debate: El eslabón final de la cadena

Sr. D. Aurelio del Pino. Director General ACES

Sra. Dª Maricruz Vaca. Directora asuntos económicos ANGED

Sr. D. Ignacio García Magarzo. DIRECTOR GENERAL DE ASEDAS

De 13:45 a 14:45 Debate sectorial y conclusiones: Revalorizar y reequilibrar la leche, objetivos de toda la cadena

Legisladores: Sr. D. José Miguel Herrero

Productores: Sr. D. Fernando Sainz de la Maza y Sr. D. Fernando de Antonio

Transformadores: Sr. D. Luis Calabozo

Distribuidores: Sr. D. Aurelio del Pino, Sra. Dª Maricruz Vaca y Sr. D. Ignacio García Magarzo

De 14:45 la despedida de 15:00 h.

caixa forum, madrid
May 30, 2013 at 00:00

Muchos países han conmemorado el Día Mundial de la Leche desde el 1 de Junio de 2001, fecha en que se celebró por primera vez, y su número va en aumento.

May 30, 2013 at 00:00

Las industrias lácteas, la gran distribución, los productores de leche y la Administración coincidirán el próximo 31 de mayo en CaixaForum Madrid para celebrar una jornada sobre «recuperar valor para reequilibrar el sector lácteo», con objeto de conmemorar el Día Mundial de la Leche 2013, que se celebra el sábado 1 de junio.

Jun 01, 2015 at 00:00

Hoy, 1 de junio se celebra el Día Mundial de la Leche, una iniciativa de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) que en 2001 propuso esta fecha para publicitar y dar visibilidad a todas las acciones relacionadas con su producción y consumo.

Jun 01, 2015 at 09:41
Gastronomía & Wikipedia

Hoy, 1 de junio se celebra el Día Mundial de la Leche, una iniciativa de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) que en 2001 propuso esta fecha para publicitar y dar visibilidad a todas las acciones relacionadas con su producción y consumo.

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