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Mar 29, 2016 at 11:06

Elegir el serrano o el ibérico que se desea puede parecer tarea fácil pero los consumidores tienen que saber unos conceptos básicos para que se lleven a casa el producto que realmente quieren.

Nov 04, 2014 at 00:00

El sector cárnico ha presentado una solicitud ante el Magrama para que se le conceda al jamón serrano una Indicación Geográfica Protegida.

Sep 22, 2014 at 00:00

El Tribunal Superior de Justicia de Madrid ha dictado una sentencia por la que se reconoce la modificación del nombre de la denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva por el de DOP Jabugo.

Feb 24, 2014 at 00:00

El PSOE ha registrado en el Congreso, para su debate en la Comisión de Agricultura, una proposición no de ley con la que pide al Gobierno que conceda al jamón serrano el certificado de Indicación Geográfica Protegida (IGP), que permitiría proteger su calidad, y que posteriormente solicite a la Unión Europea la ratificación de esta declaración.

Jul 08, 2013 at 00:00

Los últimos datos disponibles de la Agencia Tributaria sitúa el valor de la exportación de jamón serrano en 76,8 millones de euros, un 24,9 % más que en el mismo periodo del año anterior

May 28, 2013 at 00:00

Como en ediciones anteriores, la Fundación del Jamón Serrano Español será uno de los protagonistas del VII Congreso Mundial del Jamón, que se celebra en la localidad portuguesa de Ourique del 28 al 31 de mayo.

Apr 23, 2013 at 00:00

La Fundación del Jamón Serrano Español ha culminado un estudio de la vida útil del jamón serrano en diferentes formatos de comercialización, con vistas tanto al mercado nacional como a la exportación, que demandan innovación constante en el tipo de alimentos y nuevas presentaciones que mantengan durante periodos prolongados su calidad y estabilidad microbiológica.

Apr 03, 2013 at 00:00

La Fundación del Jamón Serrano Español ha impulsado su promoción en Alemania, Dinamarca y Japón durante el primer trimestre de este año.

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