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Sep 11, 2019 at 09:14

¿Qué es la calidad sensorial, y para que se utiliza en el sector agroalimentario?

Respuesta de Celia Cantin  - Centro de Investigación y Tecnología agroalimentaria (CITA). Gobierno de Aragón

Mar 10, 2014 at 15:33
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Conferencia “Beyond bubbles: the impact of carbonation on flavour perception in beer” impartida por la Dra. Joanne Hort de la Universidad de Nottingham, el próximo lunes 17 de marzo a las 18h. en la ETSI Agrónomos (Edificio Principal, Aula Magna).

La inscripción es gratuita y se realiza pinchando en el enlace de "Información Adicional".

Para cualquier consulta relacionada con la actividad, no dude en contactarnos a través del correo electrónico aepas.agronomos@upm.es

Escuela Agronomos, Madrid
May 12, 2015 at 00:00

Un estudio de la UPM pone de manifiesto que los panes procedentes de determinadas variedades de trigos espelta tienen propiedades sensoriales diferenciadas que podrían considerarse en futuros trabajos de mejora genética.

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