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Jan 08, 2020 at 13:20

Identifican más de 120 cepas híbridas de levaduras industriales en la producción de cervezas, vino, sidra y champán. Un gran hallazgo científico fruto de la secuenciación completa del genoma de un centenar de levaduras que acerca el futuro en el que se generen nuevas cepas en función de las necesidades de los productores.

Sep 17, 2019 at 12:21

La directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Esperanza Orellana, ha destacado que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) apuesta por la sostenibilidad y la proyección de futuro del sector de lúpulo, cultivo que constituye un verdadero motor económico en las zonas en las que se produce.

Jul 03, 2019 at 12:41

Considera que existen oportunidades para la producción de malta y lúpulo, dada la creciente demanda, y para abrir nuevos canales de comercialización Destaca el emprendimiento de los jóvenes en este sector, sobre todo, en la producción de cerveza artesanal en el medio rural

May 13, 2019 at 13:18
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Ya podemos anunciarles que el próximo 24 de mayo se celebrará nuestra VI JORNADA DE CEBADAS MALTERAS. Como ya es habitual, se podrán visitar las Bandas y Ensayos de Cooperativa los Monegros y del Departamento de Transferencia Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, comentadas por Técnicos de Cooperativa y DGA.

La jornada, centrada en la cebada cervecera, cuenta con la colaboración de Estrella Damm, que presentará a los socios de Cooperativa los Monegros, diversas variedades de cerveza elaboradas con la cosecha de sus explotaciones.

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Mar 29, 2019 at 12:19

Planas subraya el esfuerzo del sector cervecero por la reducción del consumo de agua, energía y las emisiones de CO2 También ha señalado que el sector tiene importantes oportunidades de desarrollo con nuevas variedades de lúpulo, especialmente apreciadas por la cerveza artesanal El ministro apunta que el regadío eficiente es un factor determinante para hacer frente a los desafíos de futuro del sector agrario

Mar 19, 2019 at 13:43

El domingo, 17 de marzo, la cervecera aragonesa Golden Promise Brewing, en su primer año de participación, ha alcanzado el podio en la octava edición del salón internacional Barcelona Beer Festival (BBF), considerado el más importante del sur de Europa. Su cerveza Best Secret ha sido reconocida con la medalla de plata en la categoría de Rye IPA, una de las más demandadas, destacando su intenso y duradero sabor entre las más de cien propuestas de cerveza artesanas.

Feb 06, 2019 at 14:17

España es el cuarto país de Europa en el ranking de producción de cerveza, teniendo en cuenta los que están por delante que son Alemania, Reino Unido, y Polonia.

Nov 21, 2018 at 09:59

Los españoles hicieron un gasto en vino y bebidas con vino en su casa por un valor de 521 millones de euros, frente a los 498 millones destinados a la cerveza, durante el primer semestre de 2018; pese a que las cifras de volumen en litros de cerveza duplican a las de consumo de vino. Estos datos ponen de manifiesto que en la batalla del valor el vino sigue ganando con creces a la cerveza.

Oct 08, 2018 at 12:19

Ambar presenta una nueva cerveza elaborada con una levadura salvaje procedente de Ordesa Publicado el viernes, 5 de octubre de 2018 Ambar presenta una nueva cerveza elaborada con una levadura salvaje procedente de Ordesa El Jardín Botánico de Madrid fue el escenario elegido por Ambar para presentar una nueva cerveza, llamada Monte Perdido, que está elaborada con una levadura procedente de las microbiotas del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido. Es el resultado de una investigación llevada a cabo con motivo del centenario de este espacio natural protegido. (Seguir leyendo en el enlace adjunto)

Oct 04, 2018 at 15:54
Sep 26, 2018 at 13:40

Esta marca aragonesa de cerveza craft celebra su primer año con el lanzamiento de una cerveza especial, American Dream, y el impulso a un negocio emprendedor a través de un crowdfunding

Sep 18, 2018 at 17:12
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El grupo GENUD junto al Centro de Información Cerveza y Salud han organizado una actividad para el próximo mes de octubre. Este V Simposio Internacional de la Cerveza tendrá lugar concretamente el miércoles 3 en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza.

Dirigido tanto a alumnos como a profesores de la Universidad de Zaragoza, se trata de una jornada de difusión de resultados en la que se abordarán las últimas investigaciones referentes a antienvejecimiento y enfermedades neurodegenerativas y mecanismos protectores de polifenoles (microbiota intestinal).

La inscripción es gratuita en el mail info@cervezaysalud.es (se expedirá certificado de asistencia).

Fecha: miércoles 3 de octubre de 2018
Lugar: Paraninfo UZ (Sala Pilar Sinués)
Horario: 18:00-20:00 horas

Paraninfo
Jul 30, 2018 at 12:22

Cervezas Ambar ha recibido ocho galardones en el World Beer Challenge 2018, entre los que destacan la medalla de oro de la Ambar Export y Ambar IPA frente a las más de 650 cervezas inscritas, un premio que reconoce “el empeño de la cervecera por ofrecer una amplia variedad de cervezas de la máxima calidad”.

Jul 02, 2018 at 10:12

Verallia, líder europeo en la producción de envases de vidrio para alimentación y bebidas, ha celebrado este viernes su 50 aniversario en Zaragoza reafirmando su apuesta por nuestra Comunidad Autónoma. Coincidiendo con esta celebración, la empresa ha renovado un horno dedicado a la fabricación de envases de vidrio para cerveza con una inversión de 20 millones de euros. En el acto ha participado la consejera de Economía, Industria y Empleo, Marta Gastón, que ha destacado “la labor del equipo humano y la capacidad de adaptación de la empresa, en especial, durante los duros años de la crisis” y ha agradecido a la compañía su trabajo “por un Aragón más competitivo”.

May 22, 2018 at 12:54
MAY
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Con el paso de los años, la cerveza se ha convertido en una de las bebidas preferidas por los españolesCualquier excusa es buena para tomarse unas cañas, ya sea para celebrar algún acontecimiento reseñable, charlar tranquilamente con los amigos o simplemente tomarse unos minutos de relax después de una dura jornada de trabajo. La cerveza gusta, y cada vez más, y en los últimos años se puede observar el auge de esta bebida con la aparición de un gran número de elaboradores artesanos.

Alcañiz, España
Aug 25, 2017 at 13:19

Nace Hidromiel Guerrero. Es un producto cien por cien del Pirineo, ya que Oz Miel Artesanal del Pirineo aporta la miel y Veri aporta el agua. El lugar de nacimiento ha sido el vivero de empresas agroalimentarias de ADECUARA en Biescas (Huesca) (seguir leyendo en la FUENTE)

Biescas, Huesca
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