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Aug 29, 2019 at 09:19
SEP
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INTRODUCCIÓN 

La certificación y las figuras de calidad surgen de la necesidad del mercado de satisfacer a unos consumidores cada vez más preocupados por la salud y el medio ambiente, así como el bienestar animal. Estos estándares nacen a través de iniciativas privadas y públicas, poniendo énfasis en distintos aspectos como por ejemplo el control de la inocuidad alimentaria, el bienestar animal o la protección de productos ligados a la producción tradicional. Asimismo, en el entorno globalizado en el que nos encontramos, la comercialización cobra una gran importancia para el sector agroalimentario, siendo la apertura de nuevos mercados clave para su crecimiento. Se tratarán las verificaciones que se realizan en los esquemas de seguridad alimentaria, plan de análisis de los operadores y procedimiento de retirada.

 

OBJETIVOS 

Las personas que asistan al curso adquieran manejo de los conceptos relacionados con la certificación de productos, esquemas existentes, características de las distintas certificaciones, acreditación.

Conozcan las marcas y figuras de calidad. Así como los requisitos sanitarios para la exportación e importación de productos. 

Se familiaricen con el  manejo de las bases de datos y fuentes de información

METODOLOGÍA

Curso presencial y online de 12,5 horas de duración

Si estás interesado en compartir vehículo para desplazarte a este curso con otros compañeros y poder asistir de modo presencial, ponte en contacto con nosotros. Puedes llamar al teléfono del Colegio 976 23 03 89 // 699 138 209 o bien enviarnos un correo a agronomos@coiaanpv.org

DIRIGIDO A 

El curso está enfocado a asesores o potenciales asesores, que quieran formarse y/o mejorar sus conocimientos en este ámbito, así como a los propios profesionales del sector. 

Ingenieros agrónomos e Ingenieros técnicos agrícolas, así como alumnos de últimos cursos que quieran ampliar y obtener herramientas útiles y prácticas para evaluar la viabilidad económica de una explotación agropecuaria o actividad agroindustrial. 

Los funcionarios, en el caso de estar interesados en realizar este curso, solo pueden asistir como oyentes.

 

REALIZACIÓN DEL CURSO

  • Viviana Kuncar Fuentetaja: Licenciada en Veterinaria, directora de VKFood. Desde al año 2008 hasta el 2016 ha trabajado en certificación en AENOR como responsable y auditora de esquemas de certificación alimentarios, siendo Directora técnica de Lista Marco, responsable de la certificación SAE, ETG Jamón Serrano, productos ibericos, sistema HACCP y control de proveedores, entre otros y, auditora calificada de Lista Marco, ETG, Ibéricos y SAE. Anteriormente ha trabajado como inspectora y coordinadora de actividades de verificación de las exportaciones de carne con derecho a restitución en el Área Funcional de Agricultura de la Delegación de Gobierno en Madrid. En la actualidad dirije VKFood, participa como ponente en distintas jornadas de esquemas de certificación, imparte seminario en Master oficial y trabaja como colaboradora externa con la Entidad Nacional de Acreditación ENAC.

Duración: 12,5 horas. 

Modalidad: Presencial y online 

El alumno debe elegir una de las dos modalidades. En ambas modalidades es necesario asistir al 85% del curso para obtener la certificación. La asistencia presencial se justifica con la firma del alumno y  el seguimiento online se justifica con la conexión durante el desarrollo del curso en directo, además para obtener la certificación en esta modalidad se realizará un test de evaluación al finalizar el curso. 

Lugar: Zaragoza. Sede de la Fundación C/  Valenzuela 5, 4ª planta. 

Fecha y hora: 16 de septiembre de 15,30h a 20h y los días 23 y 30 de septiembrede 16h a 20h 

Precios:

            39 € Colegiados de COIAANPV, de COITA y de otros Colegios con convenio.

            78 € No colegiados

            31 € Colegiados de COIAANPV y COITA-Aragón en paro y estudiantes  registrados

 

El plazo de inscripción finaliza el día 13 de septiembre, a partir del cual no se aceptarán inscripciones ni cancelaciones del curso. 

La inscripción al curso se realiza mediante la cumplimentación del boletín y el ingreso del curso.       

Formación financiada por el FEADER, Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y el Gobierno de Aragón.

 

Al ser un curso subvencionado al 80% por FEADER y Gobierno de Aragón, dependiendo del número de inscripciones, el coste del curso podría ser menor.  En ese caso, se realizaría la devolución oportuna.

Contacto: secretaria.adjunta@coiaanpv.org y en el teléfono 976 23 03 89.

Colegiados de COIAANPV y COITA-Aragón en paro: La situación de desempleo se debe acreditar al comienzo del curso.

Estudiantes registrados: Deben estar inscritos en el Colegio al comienzo del curso.

Lunes 16 de septiembre de 15,30h a 20h

  • Red de Intercambio de Conocimiento Agroalimentario (RICA) de 15:30h a 16h

Luis M. Albisu Aguado         

  • Bienestar animal y Certificaciones de seguridad alimentaria y calidad. Verificaciones que se realizan en los esquemas de seguridad alimentaria, plan de análisis de los operadores y procedimiento de retirada de 16h a  20h

Viviana Kuncar Fuentetaja

Lunes 23 de septiembre de 16h a 20h

  • Marcas (DOP, IGP, ETG Y OTRAS) de 16h a 20h

Viviana Kuncar Fuentetaja

Lunes 30 de septiembre de 16h a 20h

  • Exportación e importación (requisitos sanidad animal, salud pública, bases de datos y fuentes de información). de 16h a 20h        

Viviana Kuncar Fuentetaja

Curso de Formación de Asesores Agroalimentarios del Programa de Desarrollo Rural de Aragón, subvencionado al 80% por FEADER (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural) y Gobierno de Aragón.

Es un curso orientado a las personas que se dedican o se preparan para trabajar en asesoramiento agroalimentario, así como profesionales del sector.

Los funcionarios, en el caso de estar interesados en realizar este curso, solo pueden asistir como oyentes.

El curso puede realizarse en modalidad online y presencial, en ambas para recibir el certificado la asistencia es obligatoria, no pudiendo superar el 15% de ausencias. Para la modalidad online se registra esta asistencia con las conexiones durante las clases y además se realiza una prueba escrita al final del curso. 

Formación financiada por el FEADER (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural) y el Gobierno de Aragón:

 

C/ Valenzuela 5, 4ª planta.Zaragoza
Jun 17, 2019 at 13:47

España es el país que más marcas de minoristas distribuye en términos relativos de toda Europa. Los últimos datos de Nielsen indican que más de la mitad de los productos vendidos en España, el 52%, son marca de distribuidor. Somos el único país, junto con Suiza, que alcanza un porcentaje por encima del 50%.

May 29, 2019 at 13:59

Las marcas españolas de Gran Consumo siguen creciendo según concluye el informe “Brand Footprint 2019” elaborado por la consultora líder en paneles de consumo Kantar, que determina el ranking de las 50 marcas de Gran Consumo que más veces se compran en España y en el mundo. En concreto, el 53% de las marcas locales han crecido en los dos últimos años, con un 1,7% en valor, frente el 54% de marcas globales que han caído durante el mismo periodo, -2,4% en valor.

May 28, 2019 at 10:11

Las marcas españolas continúan creciendo en el conjunto de las 50 enseñas de gran consumo más elegidas en todo el mundo. Así lo demuestra el informe "Brand Footprint 2018", presentado por Kantar Worldpanel, que analiza el comportamiento de 12.000 hogares españoles en el Tam3/2108, que va de noviembre de 217 a octubre de 2018.

Mar 25, 2019 at 12:39

El porcentaje de clientes totalmente fieles a una única firma es justo la mitad que hace dos años, lo que lleva a la inevitable conclusión de que los españoles —en especial los madrileños— somos infieles por naturaleza. Y entre los principales motivos para cambiar de marca o firma, encontrar mejores precios y probar cosas nuevas.

Sep 18, 2018 at 14:14

El Parlamento Europeo asegura que si una empresa vende un producto en toda la Unión Europea pero con composiciones que difieren entre países, no debe etiquetarlo y marcarlo de una manera aparentemente idéntica, ya que esto puede inducir a error a los consumidores.

Oct 31, 2017 at 20:25

Tan solo uno de cada diez españoles es totalmente fiel a una marca, fundamentalmente por culpa del precio y las ofertas. Por sexo y edad, las mujeres son más fieles que los hombres y, en general, los mayores más que los jóvenes; y son los hogares unipersonales y los de clase media o media-alta, donde se registra el mayor porcentaje de preferencia por una única marca.

May 30, 2017 at 12:21

Las I Jornadas Marcas Agroalimentarias co-organizas por Peraltalaw Abogados en el PITA, Parque Científico-Tecnológico de Almería, reunían hace unos días a empresas, entidades y administraciones del sector agroalimentario para hacer un análisis de la necesidad de la construcción de marcas en el sector. “El objetivo de una Denominación de Origen es que demandemos igual hortalizas de Almería, del mismo modo que cuando vamos a un restaurante, pedimos un Ribera”.

Parque Científico-Tecnológico de Almería (PITA), Avenida de la Innovación, Almería, España

Que tema este! Generalmente en las empresas agropecuarias la labor del diseñador gráfico cae en manos del amigo del pueblo, conocido de la hija, algún taller gráfico de la zona o simplemente en el empleado que sabe hacer lindas tarjetas para Navidad. La decisión para la gerencia de designar quién hará el trabajo gráfico, quién va a ser el responsable de la identidad visual de nuestra empresa o productos,  es muy fácil, rápida, con foco en el bajo costo en detrimento de la calidad y sin mucho debate. ¿Dejarías la llave de tu empresa en manos del primero que cruces por la calle?

Dec 05, 2014 at 00:00
May 27, 2014 at 00:00

Las marcas locales crecen el doble que las globales y suponen un 60 % de todas las compras que se realizan en el mundo, y algunas de ellas podrían entrar en el ranking mundial, ya que hoy alcanzan a las 50 primeras marcas por número de compras que realiza el consumidor, según la consultora Kantar.

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