CHIL.ME

Elements with tag ainia

Feb 25, 2016 at 11:36

La Federación de la Industria de Alimentación y Bebidas (FIAB), el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) y el Centro Tecnológico Agroalimentario (AINIA). Igualmente, el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) viene colaborando desde el principio con la FIAB.


También contamos con la colaboración exterior de más de sesenta empresas con quienes estamos definiendo el contenido de la Agenda Estratégica de Investigación. La Plataforma como tal no tiene ninguna barrera de entrada, el único requisito es que aquella entidad que quiera incorporarse tiene que estar dispuesta a trabajar intensamente y aceptar que los proyectos de la Plataforma estén liderados por la industria, para acabar con la paradoja de invertir mucho en investigación y no tener ninguna repercusión en la sociedad.

Jan 18, 2013 at 10:28
APR
16

Valencia acogerá del 17 al 19 de abril el I Encuentro Internacional “Desafíos tecnológicos y legislativos en envase plástico alimentario”, que convertirá a la capital del Turia en sede del evento de referencia del año en envase alimentario.

Durante tres días, más de 150 profesionales se darán cita para escuchar a los más destacados expertos mundiales en legislación alimentaria aplicada al envase y en soluciones barrera y sistemas de envasado.

Los organizadores del encuentro, los centros tecnológicos AIMPLAS y ainia, han decidido aunar sus esfuerzos en la creación de este evento, con el objetivo último de que el mismo se convierta en un foro de trabajo útil, clave para activar el diálogo y un networking colaborativo entre todos los agentes necesarios para avanzar en soluciones globales: los profesionales de industrias alimentarias con necesidades en envases, fabricantes de materiales y equipos, expertos tecnólogos que aporten los últimos avances en I+D+i, expertos en legislación y gestores públicos que marcan las políticas de gestión y control de Europa.

El Encuentro estará dividido en dos bloques temáticos:

Sesión 1: Aspectos legislativos y normativos (17 de abril de 2013)

Ofrecerá una visión internacional sobre el futuro de la legislación en envases y embalajes, novedades legislativas en plástico, situación legal en nanomateriales, envases activos y otros materiales, las claves para resolver los principales problemas en la aplicación de la legislación, actualización de protocolos de seguridad alimentaria, la legislación en gestión de residuos y casos prácticos de empresas de referencia.

La experiencia y know how de AIMPLAS y ainia en la materia, sumado al éxito alcanzado en las tres ediciones anteriores de la jornada técnica “Envase plástico para uso alimentario” celebrada por AIMPLAS, validan el interés por la materia y el nivel de sus contenidos.

Sesión 2: Envases barrera y sistemas de envasado (18 y 19 de abril de 2013)

Se darán a conocer las últimas novedades y tipologías de materiales y soluciones barrera existentes en función del producto a envasar; se abordarán los sistemas de envasado más avanzados en cuanto a eficiencia y mejora de vida útil. Además se reflexionará sobre las soluciones más sostenibles que permiten una gestión responsable, la reducción de costes de fabricación y la gestión de residuos de envase, y se facilitará información útil y práctica en todo lo referente a los equipos de medida y técnicas a emplear en los estudios de evaluación del producto envasado y de los materiales del envase que lo contiene.

El conocimiento de AIMPLAS y ainia en estas temáticas, así como la gran acogida que ha tenido en el sector la publicación especializada en envases barrera coordinada y publicada por ainia, en la que han colaborado más de cuarenta expertos internacionales, demuestra la necesidad de las empresas por conocer y aplicar estos avances.

La organización conjunta de este encuentro se enmarca dentro de la alianza estratégica sellada desde hace dos años, con el objetivo de ofrecer soluciones globales a industrias del plástico, envase y embalaje, alimentaria y afines; una alianza que genera un gran potencial tecnológico y convierte a la misma en un referente europeo de primer nivel en envase y embalaje.

Más información:

Gabinete Prensa ainia

Antonio Rodríguez: 620 60 10 94

arodriguez@hmsanchis.com

www.ainia.es

@ainiatecnologia

Gabinete Prensa AIMPLAS

Elisa Cones: 649 24 53 99

comunicacion@aimplas.es

www.aimplas.es

http://www.facebook.com/aimplas

valencia
Oct 09, 2014 at 11:18
NOV
19

La industria alimentaria y agroalimentaria española es un motor de la economía nacional. Es un sector único y diferente, en muchas ocasiones “invisible para la sociedad”, pero si nos fijamos en sus cifras de facturación, todo cambia, su importancia es asombrosa. Por ello, desde M4F reivindicamos el protagonismo de las empresas alimentarias y agroalimentarias, nuestro trabajo es contribuir a que cada vez este sector sea más visible.

Queremos convertir aL CONGRESO M4F en un verdadero punto de encuentro, en un marco incomparable, un espacio donde el Marketing, las nuevas tecnologías, el intercambio, la información y las tendencias para la industria alimentaria, sean clave.

Avda. Tomás y Valiente s/n, 46980 Paterna, Valencia
Sep 08, 2014 at 11:34
SEP
24

El uso de medicamentos veterinarios es completamente necesario en el sector agropecuario para garantizar la salud de los animales. Las buenas prácticas veterinarias y los controles rigurosos constituyen la garantía de la inocuidad de los alimentos de origen animal y la seguridad del consumidor.

También los restos de medicamentos inciden en la contaminación medioambiental y repercuten en los pastos y aguas que consumen los animales, dejando residuos en los mismos. Estos residuos pueden acabar apareciendo de forma no intencionada en los productos alimenticios, lo que hace más necesarios los controles analíticos.

La legislación en la materia y los controles de inspección son elementos clave en la actividad agropecuaria. Las autoridades sanitarias, alimentarias y las empresas emplean mucho esfuerzo y tiempo en el control y prevención de este problema para evitar que afecten a la salud del consumidor. En 2013 la UE detectó 108 alertas relacionadas con residuos de medicamentos en productos alimenticios cárnicos y derivados, entre otros. 43 en lo que llevamos de 2014, según datos del RASFF.

Es necesario seguir estableciendo sistemas más efectivos de detección de residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos de origen animal, como pueden ser: mayor control en el empleo de hormonas, implementación de autocontroles para la detección de residuos en mataderos, procedimientos de actuación por sospecha, trazabilidad, etc.

La Unión Europea sólo permite el uso de medicamentos en animales destinados a la producción de alimentos que hayan sido autorizadas por la Agencia Europea de Medicamentos (EMEA). Además, limita la utilización de sustancias farmacológicamente activas sólo en animales productores de alimentos si han sido objeto de una evaluación de riesgo, con sólida base científica, y resultado favorable. De este modo, establece unos Límites Máximos de Residuos (LMR) y períodos de espera, que marcan el tiempo que debe transcurrir entre la última administración de un medicamento a un animal y la obtención de alimentos procedentes del mismo, necesarios para proteger la salud humana.

La importancia de este tipo de controles por parte de la industria alimentaria es fundamental por motivos de seguridad y cumplimiento de las estrictas normativas de la UE, pero también porque la presencia de estas sustancias supone una restricción comercial para los países exportadores/importadores. Además, desde el punto de vista tecnológico la presencia de estas sustancias debe tenerse en cuenta ya que pueden interferir en los procesos normales de elaboración de productos y subproductos.

AINIA Centro Tecnológico, en el marco del ciclo de conferencias sobre seguridad alimentaria que está desarrollando, ha organizado el 25 de septiembre en Madrid la jornada gratuita "Residuos de Medicamentos Veterinarios en alimentos de origen animal: problemática, legislación y control".

La jornada, de cuatro horas, está dirigida a profesionales, veterinarios, productores, importadores/exportadores o distribuidores del sector cárnico, pecuario, lácteo o de transformación de alimentos de origen animal, empresas relacionadas con la producción de alimentación animal, así como a personal de la administración.

Confirmada la asistencia de los más reconocidos expertos sobre la materia.

Reconocidos expertos y responsables de la Administración pública que trabajan en el campo de la inspección y/o control de dichos residuos expondrán sus experiencias en materia de análisis, control y coordinación en este tipo de alertas alimentarias.

Las ponencias correrán a cargo de Patricia Muñoz de CNA-AECOSAN; Jesús Martín Ruiz, Jefe de Área de la Unidad de Coordinación de Alertas y Programación del Control Oficial Ministerio de Sanidad Servicios Sociales e Igualdad; Almudena de Arriba Hervás, Jefa de Área de Gestión y Coordinación de la Subdirección General de Sanidad Exterior; Froilán Vázquez, Jefe del Cuerpo Nacional Veterinario del Ministerio de Hacienda y AAPP; Isabel Berruga, de la Universidad de Castilla-La Mancha; Begoña Company, Departamento de Análisis Químico de AINIA; Amelia Moreno, Jefe del Departamento de Análisis Químico de AINIA y José María Ferrer, Jefe del Departamento Legislación de AINIA.

Los ponentes analizarán el uso adecuado de medicamentos veterinarios (riesgo, límites máximos de residuos y tiempos de espera), la problemática del uso de promotores del crecimiento en el ganado de cría, autocontroles para la detección de residuos veterinarios, el Plan Nacional de Investigación de Residuos (PNIR), la dificultad en la toma de decisiones en relación al control del uso ilegal de hormonas, la importancia en la implementación de autocontroles para la detección de residuos en matadero, la problemática de las contaminaciones cruzadas, aplicaciones analíticas al control de residuos y procedimientos de actuación por sospecha, entre otros aspectos. Además, el objetivo es que se genere un networking entre todos los asistentes (Administración, laboratorios de control, empresas y expertos) que impulse la búsqueda de soluciones integradas en toda la cadena de valor.

Calle del Prado, 6, 28014 Madrid
Feb 28, 2014 at 00:00

Iberdrola Ingeniería y Ainia Centro Tecnológico han presentado hoy los resultados de las investigaciones realizadas en el marco del proyecto Cenit Vida, a través de las que se han creado unos revolucionarios sistemas de captura de CO2 y de bioproducción de microalgas.

Jul 03, 2012 at 00:00

El biogás es considerado como una de las alternativas más sostenibles para convertir los residuos agroindustriales en energía renovable a partir de distintas técnicas de co-digestión anaerobia.

Feb 10, 2015 at 00:00
Nov 18, 2014 at 00:00

Tener que escudriñar un paquete de galletas varias veces para averiguar la calorías que contiene, o darle vueltas a un envase hasta descubrir si ese postre tan apetecible está elaborado con lactosa o trazas de frutos secos, será más sencillo para los consumidores a partir del próximo 13 de diciembre, fecha en la que se aplica el reglamento 1169/2011 que marcará qué y cómo deberá aparecer la información en las etiquetas de los productos envasados.

Mar 21, 2013 at 00:00

Coincidiendo con el año europeo contra el despilfarro de alimentos y el día del consumidor, Consumolab, centro español dedicado a la investigación y estudio de las preferencias de consumo perteneciente a ainia centro tecnológico, ha realizado entre los días 22 de febrero al 4 de marzo un estudio de opinión online entre una muestra de 2055 consumidores (73% mujeres – 27% hombres) para conocer su percepción sobre el despilfarro de alimentos en su entorno más cercano.

Dec 13, 2012 at 00:00

Es momento de los balances. En ainia analizan aquellos aspectos que más les han preocupado e interesado a las empresas alimentarias en 2012. Muchas de éstas preocupaciones se han convertido en oportunidades de negocio. Una vez más se evidencia que la innovación abre vías para crecer, diferenciarse y competir, ¿te interesa saber por donde van los tiros?

Sep 26, 2013 at 00:00

En un año especialmente convulso para el sector cárnico, ainia centro tecnológico y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) organizaron ayer una jornada de innovación en Madrid que, bajo el título: “Innovación en producto, control de autenticidad y otros retos sectoriales”, se convirtió en un punto de encuentro de los profesionales del sector en el que debatir sobre aquellos temas que le preocupan.

Jun 05, 2015 at 00:00

AINIA centro tecnológico ha organizado dentro de su ciclo dedicado a la innovación, la jornada "Biotecnología para la Agricultura", que realiza en colaboración con Grupo Cooperativo Cajamar el próximo martes, 9 de junio de 2015.

Feb 13, 2014 at 00:00

El proyecto trata de conseguir reciclar los nutrientes de los materiales residuales de la producción de biogás, reducir las emisiones asociadas al transporte de los mismos para su uso agrícola y producir fertilizantes sin consumo de combustibles fósiles

Feb 14, 2014 at 00:00

Es un campo muy amplio, en el que existen diferentes tipos de aplicaciones muy variadas, dependiendo de públicos y funcionalidades

May 17, 2013 at 00:00

Esta aplicación a tiempo real podrá detectar con mayor precisión y rapidez la humedad, el contenido en grasa o el grado de madurez del alimento, así como elementos extraños ajenos al mismo como plásticos, huesos, metales, etc. en carnes, pescados, platos preparados o frutos secos.

Apr 09, 2013 at 00:00

Muchos de nosotros nos preguntamos cómo podemos estar seguros de que los alimentos que consumimos corresponden con lo que se informa en la etiqueta del producto.

Apr 27, 2015 at 11:29

En España cerca de 250 productos agroalimentarios están inscritos en una Denominación de Origen Protegida (DOP) o en una Indicación Geográfica Protegida (IGP).

Loading, please wait...