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Nov 05, 2014 at 12:13
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El Palacio de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol, en Torremolinos (Málaga), se está preparando para acoger una nueva edición de la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea 2014 (FVAM), un evento que se va a celebrar los días 22, 23 y 24 de noviembre.

Este año tiene lugar la décimo quinta edición de un evento que se define como la mayor plataforma del sector agroalimentario de la Costa del Sol. Es un escaparate para la promoción y venta directa de productos, ofrece un espacio para el encuentro entre profesionales favoreciendo las nuevas relaciones comerciales y proporcionando mayores oportunidades de negocio a los expositores invitando a importadores internacionales, de Alemania, Reino Unido, Bélgica, Polonia, Brasil, México, Estados Unidos, China y Japón, entre otros países.

Además de la feria con su zona expositiva, la Feria del Vino y Alimentación Mediterránea acogerá distintas actividades dirigidas a todos los asistentes, como catas, demostraciones de cocina en directo, ponencias, concursos, entregas de premios… Podemos destacar los Premios Palacio 2014, galardones que se otorgan a los vinos presentados en la feria y a concurso, y que serán valorados por un panel de cata. Forman parte de él profesionales como Custodio Zamarra, Sergio Vergara (Sumiller del Restaurante Dani García) e Iván Martínez Hierro (Nariz de Oro 2014), entre otros.

Otro galardón enológico que se otorgará en este evento es el Premio Especial del Público, un reconocimiento al que pueden aspirar todos los vinos representados en la feria, y será el visitante el que puntuará los vinos que haya degustado en el Túnel del Vino. Éste tendrá el siguiente horario: Sábado día 22 de 12:30h a 14:00h y de 17:30h a 19:00h. Domingo día 23 de 12:30h a 14:00h y de 17:30h a 19:00h. Lunes día 24 de 12:30h a 14:00h.

La FVAM también será escenario del Concurso Mejor Sumiller Joven de Andalucía, en el que participan los jóvenes sumilleres de las Escuelas de Hostelería de la Comunidad, y el Concurso de Catas por Parejas, en el que se busca a la Mejor Pareja de Cata de Vinos don D.O. Málaga y Sierras de Málaga.

Para conocer en detalle las actividades de este evento gastronómico podéis descargar el programa completo a través de este enlace (Pdf). Podréis conocer, entre otras cosas, el programa del III Curso UMA: Gastronomía con Sabor a Málaga que organiza la Cátedra de Eno-Gastronomía y Turismo ‘Sabor a Málaga’, perteneciente a la Universidad de Málaga.

La Feria del Vino y Alimentación Mediterránea está abierta a profesionales y al público en general, los primeros pueden acceder de forma gratuita (previa acreditación online), y el visitante no profesional deberá abonar 5 euros, pero con ello obtiene tres tickets de degustación de vinos y una copa.

Palacio de Congresos, 29620, Málaga
Jul 18, 2013 at 12:02
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Fecha del Congreso: 18, 19 y 20 de septiembre de 2013

Sede: Málaga

Lugar de celebración: Diputación de Málaga, C/ Pacífico 54, 29004 Málaga

Empresa Colaboradora en la Organización: Viajes El Corte Inglés-División Congresos

Contacto: Dña Rocío Fernández Medina sevillacongresos1@viajeseci.es

C/ Pacífico 54, 29004 Málaga
Jan 17, 2014 at 12:49
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La asociación agrupa a 170 productores de aguacate y mango de la comarca malagueña de la Axarquía y la Costa Tropical de Granada, y su presidente, Miguel Gutiérrez, ha explicado durante la presentación del evento que la actual demanda mundial de aguacate sigue sin ser cubierta por su producción.

Según Gutiérrez, esto sitúa a Málaga y Granada en una situación "excepcionalmente ventajosa" de cara al mercado europeo, el principal cliente de los agricultores de la zona, y ha motivado que el aguacate y otras frutas tropicales se hayan convertido "en la única alternativa económicamente viable".

"Sin embargo, la baja productividad del aguacate en las regiones de clima mediterráneo, obliga al desarrollo y manejo de nuevas técnicas culturales y a la aplicación de la investigación básica en colaboración con otros países con problemáticas similares", ha indicado.

La jornada que se celebrará el próximo 23 de enero, tendrá lugar en el teatro del Carmen de Vélez-Málaga contará con cuatro ponencias con un enfoque eminentemente práctico y orientado al agricultor, servirán para analizar los condicionantes a los que actualmente se ve sometido el cultivo del aguacate.

Gutiérrez ha afirmado que los objetivos de la jornada son conocer la realidad del cultivo del aguacate en España, sus debilidades y fortaleza presentes y futuras; y poner a disposición de los agricultores las últimas investigaciones que se están llevando a cabo en España y California.

Por su parte, el alcalde de Vélez-Málaga, Francisco Delgado Bonilla, ha destacado la necesidad de seguir potenciando "al mejor aguacate del mundo" con jornadas técnicas como la que se va a celebrar la próxima semana, y ha destacado las perspectivas que se abren para el sector con la posibilidad de exportar a Estados Unidos.

Asimismo, el regidor se ha referido a un estudio realizado por la Universidad de Loma Linda en California y publicado en la revista Nutrition Journal, donde se señala que tomar medio aguacate en el almuerzo reduce el deseo de seguir picando entre horas.

Plaza del Carmen, 0, 29700 Vélez-Málaga, Málaga
May 16, 2013 at 00:00

El consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Luis Planas, ha presidido el acto de presentación de la Denominación de Origen Protegida (DOP) ‘Aceituna Aloreña de Málaga’, donde ha animado al sector a aprovechar “la cercanía de la zona de producción a Málaga capital y Costa del Sol, lugares con gran presencia internacional” para “no perder esa oportunidad” y conquistar los mercados exteriores.

Jul 06, 2015 at 00:00

67.500 toneladas de fruta y una facturación total de 105 millones es el balance del sector subtropical

Dec 11, 2014 at 00:00

Estas zanahorias moradas, son típicas del municipio malagueño de Cuevas Bajas

Oct 24, 2014 at 00:00

La producción en la comarca malagueña de la Axarquía se moverá esta campaña entre los 20 y 22 millones de kilos.

Jul 26, 2013 at 00:00

En esta comarca de Málaga empezaron a cultivarse subtropicales, principalmente aguacates, en los años 80, y desde finales de los 90

Feb 20, 2013 at 00:00

Productores de frutas tropicales de la comarca malagueña de la Axarquía y de la Costa Tropical de Granada han acordado la creación de una asociación para la defensa de sus intereses, con ámbito regional y que aspira a lograr una denominación de origen protegida para sus cultivos.

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