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Lo llaman el “oro verde” y el pistacho tiene tanto potencial que ha hecho que haya agricultores que se hayan lanzado a producir “a lo loco” y viveros a ofrecer plantas sin control de sanidad ni trazabilidad que garanticen que lo que se paga se transformará en ese preciado bien.
El pistacho y su producción se encuentra en continuo crecimiento, oportunidad que los agricultores no hemos querido pasar por alto para unir fuerzas en un colectivo que impulse nuestro trabajo en el sector y defienda mejor los intereses de nuestros agricultores y de un producto como el pistacho para lograr la máxima rentabilidad para los productores.
La superficie de cultivo de pistacho en España ha aumentado casi un 30% en el último año, elevando a más de 7.000 toneladas la producción total de este fruto en nuestro país. Según la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos, publicada por el Ministerio de Agricultura, en 2017, en España se cultivaron 15.847 hectáreas de pistacho, una cifra que aumentó hasta las 20.415 hectáreas de cultivo en el año 2018.
Cerca de medio centenar de personas han participado en la tercera de las Jornadas sobre Agricultura Ecológica que organiza la Diputación Provincial de Zamora en la finca de Madridanos y en la que se ha abordado el cultivo del pistacho y del almendro en la provincia como alternativa al cereal de secano.
09:00. Recepción y entrega de material
09:15. Presentación de la Jornada
09:30. Características del cultivo del pistacho
Fernando Camuñas (Gobierno de Aragón)
09:50. Errores comunes en la poda del pistachero
Marcos Lucas (Productor de pistachos)
10:10. Elección de portainjertos y métodos de propagación del pistacho
Elena García, CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas)
10:40. Pausa café
11:15. Manejo del pistacho
Julián Guerrero (OMNIApistacho)
12:15. Comercialización del pistacho. El modelo de integración vertical de Borges Agricultural Industrial Nuts
Joan Fortuny (BORGES International Group)
13:15. Mesa redonda (preguntas de los asistentes)
Participantes: Fernando Camuñas, Marcos Lucas, Elena García, Julián Guerrero, Joan Fortuny.
Moderador: Diego Laya (Centro de Transferencia Agroalimentaria. Gobierno de Aragón)
13:45. Almuerzo catering
15:00. Elección de material vegetal: patrones y variedades para un cultivo competitivo
María José Rubio. CITA (Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria)
15:45. La poda aragonesa 4.0 en almendro (y pistacho)
Antonio Poblador (El vivero de Abel)
16:30. Fertilización del almendro en secano y regadío.
Clara Martí Dalmau (Escuela Politécnica Superior de Huesca)
17:00. Cultivo de almendro superintensivo
Ignasi Iglesias (Agromillora)
17:45. Mesa redonda (preguntas de los asistentes)
Participantes: María José Rubio, Antonio Poblador, Clara Martí Dalmau, Ignasi Iglesias.
Moderador: José Casanova (Escuela Politécnica Superior de Huesca)
18:15. Clausura de la Jornada.
Más información e inscripciones:
https://sites.google.com/view/almendroypistacho/