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Aug 05, 2019 at 13:29

¿De qué manera la revalorización de los residuos de las industrias agroalimentarias y forestales pueden contribuir a la mejora del medio ambiente?

Respuesta de Maria Jesús Rodríguez - Facultad de Veterinaria. Universidad de Zaragoza

Feb 18, 2019 at 14:20

Desde el 1 de enero ha entrado en vigor la ‘Ordenanza relativa a la venta a pérdida y la organización de las promociones para productos alimenticios’ en Francia que regula, entre otros aspectos, la promoción de los productos alimentarios en los lugares de compra con el fin de evitar la destrucción del valor de estos productos.

May 22, 2018 at 18:10

En una información de HorticulturaBlog sobre perspectivas de la hostelería en la alimentación saludable y en particular en las frutas y verduras explican que los éxitos dependen principalmente de conceptos y de las estrategias que pongan en marcha las empresas del comercio y los productores. 

Hasta hace bien poco, los consumidores de frutas y hortalizas en fresco percibían el valor de lo que compraban basándose en tres aspectos básicos:

Sin embargo, la vida cambia y los consumidores vamos cambiando en nuestra forma de consumir y de atender nuestras necesidades alimenticias.

May 31, 2013 at 00:00

El subdirector general de Estructura de la Cadena Alimentaria, José Miguel Herrero, inaugurará el acto y explicará el papel del Ministerio de Agricultura como mediador en la cadena de valor de la leche.

Apr 10, 2012 at 09:58

Ese es el lema de la línea de cajas de un supermercado de la cadena Sainsbury en Londres que aparece en la fotografía. El valor de nuestro producto, por su gran calidad, es lo que nos diferencia del resto de competidores. El mensaje no puede ser más acertado. Producimos y somos excedentarios en aceite de oliva, vino, etc. Sin embargo, aunque también producimos cereales o leche, somos deficitarios. 

Foto de Miguel Flavián - experto en distribución alimentaria

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