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Feb 15, 2019 at 14:54

Huercasa, firma especializada en productos vegetales de 5ª gama con sede en Sanchonuño (Segovia), se suma al desarrollo del concepto “Express Slow Food” que la cooperativa Anecoop, a través de su participada Janus Fruit, ha lanzado recientemente con el objetivo de crear y potenciar una nueva categoría de producto.

May 02, 2018 at 12:14

Slow Food quiere participar en la Política Agrícola Común en Europa. Para ello, la organización internacional lanza una serie de recomendaciones basadas en un estudio en el que participaron 10.000 productores y agricultores a pequeña escala en Francia, Alemania, Italia, Países Bajos, Rumanía, España y Suecia.

Oct 05, 2017 at 16:42

Slow Food ha celebrado este pasado fin de semana, en la ciudad china de Chengdu, su séptimo Congreso Internacional un importante evento que ha reunido a un gran número de delegados de todo el mundo: en total han sido más de cuatrocientos activistas alimentarios, procedentes de noventa países.

Nov 24, 2015 at 12:00

Ubicado en el nº 177 de la Calle Muntaner, en pleno Eixample, por debajo de la avenida Diagonal, vende todo tipo de alimentación 100% ecológica: cuenta con más de 6.000 variedades diferentes de fruta, verduras, leche, huevos y carne a comida preparada, así como productos específicos de cosmética o para celíacos.

Carrer de Muntaner, 177, Barcelona, España
Oct 02, 2012 at 15:09
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Le programme de l’édition 2012 du Salone del Gusto et Terra Madre, le rendez-vous mondial des Communautés de la nourriture, est disponible. Il fournit des informations complètes sur l’événement qui aura lieu à Turin, en Italie, du 25 au 29 octobre 2012 : cet écrin de l’extraordinaire diversité alimentaire de tous les continents réunira les petits agriculteurs et artisans du monde entier, qui suivent les principes d’une production bonne, propre et juste.

turin italie
Dec 19, 2011 at 11:17
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El modelo de esta Feria está inspirado en el "Salone del Gusto" de Turín, y tendrán cabida todos aquellos productores que sigan un proceso adecuado para una sana y correcta alimentación.

Paralelamente a la celebración del Certamen, ALGUSTO pondrá al alcance de todo el público general, prestigiosas degustaciones de vinos, quesos y carne de razas autóctonas, laboratorios del gusto, talleres infantiles, exhibiciones de renombrados cocineros, jornadas técnicas y un sin fin de atractivas ofertas, que unidas a la posibilidad de venta por parte de las firmas expositoras y a la importante labor realizada para atraer a los profesionales más cualificados del sector, harán de BILBAO EXHIBITION CENTRE el epicentro de la cultura gastronómica artesanal.

Consulte el FOLLETO ALGUSTO

http://www.algusto.eu/portal/page/portal/ALGUSTO/P_ALGUSTO_EXPOSITOR/P_ALGUSTO_QUIERO/P_ALGUSTO_INFORMA/Folleto%20cast.eus..pdf

Bilbao Exhibition Centre
Jul 27, 2015 at 00:00

El proyecto internacional del Arca del Gusto nació, de la mano de la organización Slow Food para detener la pérdida de biodiversidad —que está avanzando a un ritmo rapidísimo— y para reunir y catalogar tanto la materia prima procedente de la agricultura como también los productos alimentarios trasformados que juegan un papel clave en la cultura, historia y tradiciones del mundo.

Jun 22, 2015 at 00:00

El proyecto internacional del Arca del Gusto nació, de la mano de la organización Slow Food, para detener la pérdida de biodiversidad y para reunir y catalogar tanto la materia prima procedente de la agricultura como también los productos alimentarios trasformados que juegan un papel clave en la cultura, historia y tradiciones del mundo.

Apr 07, 2015 at 00:00

La exposición ‘Discover Biodiversity’ dentro del espacio de Slow Food en la Expo 2015 Milán —1 de mayo a 31 de octubre 2015— compondrá un espacio interactivo donde los visitantes pueden leer, observar y jugar, captar el significado del esfuerzo de esta organización internacional por salvar la biodiversidad paso a paso, acorde con el mensaje de que es posible nutrir el planeta con alimentos buenos, limpios y justos.

Dec 11, 2014 at 00:00

Slow Food, el movimiento nacido hace 28 años en Italia como impostura ante el 'fast food' y propagado ya por 175 países, han lanzado en Londres '10.000 Huertos en África', su proyecto "más ambicioso desde el punto de vista estratégico, cultural y político", en palabras de su fundador, Carlo Petrini.

Jan 15, 2015 at 00:00

¿Qué vamos a comer y a beber en 2015? Los expertos hablan de insectos, batidos verdes, 'snacks' saludables, productos ecológicos y alimentos procedentes de América Latina, entre otros

 

Anunciar una pizza, unos cereales, un yogur o un nuevo plan estratégico. El agricultor, como reclamo comercial. Las marcas vuelven a mirar al campo para coquetear con términos como “frescura”, “pureza”, “confianza”, “sostenible” o “local”. Un giro en el posicionamiento estratégico que evoluciona de forma paralela con las demandas del “prosumer”, un nuevo consumidor más informado, crítico y exigente. Kellogg´s recurre a un histórico productor de arroz del Delta del Ebro, Danone pone cara a sus ganaderos en las tapas de los yogures, Casa Tarradellas retransmite en directo la primera siega de cereales y el Presidente de Mercadona, Juan Roig, presenta un nuevo plan estratégico para integrar a los productores en su cadena de valor y “dignificar el trabajo del...

May 19, 2015 at 10:40

Cuando Slow Food habla de ‘Baluarte’ se trata de proyectos a pequeña escala de asesoramiento a productores de alimentos artesanales, con la finalidad de conservar sus métodos de trabajo, desarrollar mercados, salvaguardar patrimonios y educar a los consumidores.

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