CHIL.ME

Elements with tag brocoli

Jul 25, 2018 at 14:29

El cambio de temperatura entre el día y la noche en áreas de cultivo como el interior de Murcia o La Rioja Alta asegura el óptimo crecimiento de esta verdura

Feb 28, 2018 at 20:26

El Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA), junto con el Centro de Demostración y Experiencias Agrarias El Mirador, lleva a cabo un ensayo para conocer la capacidad del ozono para prevenir enfermedades fúngicas que merman la calidad final del cultivo del brócoli y, de forma simultánea, estimular la síntesis de compuestos bioactivos con reconocidas propiedades beneficiosas para la salud.

Apr 10, 2015 at 00:00

Investigadores del Institute of Food Research de Norwich, en Reino Unido, han producido una nueva variedad de brócoli enriquecida con glucorafanina que permite reducir los niveles de colesterol LDL en sangre, según los resultados publicados en 'Molecular Nutrition and Food Research´.

Jan 30, 2013 at 00:00

El grupo de investigación de Biotecnología de Alimentos (BTA) de la Universidad de Murcia (UMU), que dirige el profesor Fulgencio Marín Iniesta, ha desarrollado recientemente brócoli envasado en tarros de cristal y listo para consumir en cualquier época del año.

May 21, 2013 at 00:00

Investigadores de la UNED, en colaboración con otros científicos españoles e italianos, han conseguido mantener intactas las propiedades del brócoli 12 días después de ser recolectado. El método consiste en sellar bolsas de polipropileno microperforado –un tipo de plástico– con un 10% de oxígeno y un 5% de dióxido de carbono.

May 11, 2015 at 00:00
Oct 20, 2014 at 00:00

La feria presenta innovaciones como lechugas con hojas de tres variedades. También destacan híbridos de col con brócoli y mandarinas sin pepitas fáciles de pelar.

Mar 25, 2013 at 00:00
Jan 10, 2013 at 00:00

El brócoli y la coliflor son alimentos bajos en calorías y muy consumidos en las dietas para perder peso. Ambos también cuentan con una gran variedad nutricional repleta de beneficios para la salud de tu organismo.

Dec 17, 2012 at 00:00

Productores en origen y distribuidores en destino ven con similar preocupación un inicio de campaña que les obliga a disponer de menores cantidades de producto al previsto con el que atender la demanda de consumidores de toda Europa.

Sep 15, 2015 at 16:35

Un reciente estudio sobre el brócoli llevado a cabo por el grupo de trabajo de los departamentos de Nutrición Vegetal y de Ciencia y Tecnología de Alimentos del CEBAS-CSIC cataloga esta planta como “una superverdura con reconocimiento científico”.

Loading, please wait...